Quando o restaurante respira vinho

Não basta ter somente uma carta com bons rótulos: conheça restaurantes em que a bebida é tão protagonista (ou mais) que a comida

28/08/19 - 13:30min

Temporada de alcachofras inspira cardápio de restaurantes em São Paulo

da redação da Menu Prestes a começar, a temporada de alcachofras inspira o cardápio de alguns restaurantes paulistanos, que utilizam a flor comestível no preparo de alguns pratos. Confira! Barolo A tratoria oferece duas...

02/06/17 - 16:18min

risoto com três cogumelos e raiz de lótus

por Silvia Percussi, da Vinheria Percussi* 320 g de arroz arbóreo 200 g de cogumelos do tipo eringui frescos e fatiados 150 g de cogumelos do tipo shimeji 150 g de cogumelos do tipo...