Bacalhau, cordeiro, lombo, tender: conheça os hits do Natal

por Esther Morel Nem só com peru se faz uma ceia de Natal. É claro que ele continuará sendo a estrela da noite, mas também é possível dar atenção para outros tipos de carnes,...

16/07/15 - 17:59min

Aprenda a preparar o ossobuco de vitela com risoto milanese

da Redação da Menu Entre as sugestões do cardápio de inverno da EAT Trattoria, localizada nas duas unidades do empório EAT, em São Paulo, vale destacar o ossobuco de vitela com risoto milanese (R$ 52). Trata-se de um...

10/03/11 - 16:57min

A Menu de março já está nas bancas!

A carne de vitela, macia e delicada, está com força total nos restaurantes paulistanos. É o que mostra a reportagem de capa da edição de março da revista Menu, assinada pela editora-assistente Luciana Mastrorosa....