02/09/22 - 8:25min

Rock in Rio: veja opções e preços de comidas e bebidas dentro do festival

Começa nesta sexta-feira (2) a edição 2022 do Rock in Rio, um dos maiores festivais de música do planeta. Dividido em dois fins de semana, o megaevento terá mais de 100 atrações musicais e...

15/01/20 - 10:45min

Saiba como fazer uma receita imbatível de bacalhau ao forno

Vitor Sobral é um dos grandes nomes da gastronomia portuguesa contemporânea e também um especialista em bacalhau – inclusive, ele é o autor do livro As minhas receitas de bacalhau: 500 receitas, totalmente dedicado...

11/10/19 - 17:00min

Quando o restaurante respira vinho

Não basta ter somente uma carta com bons rótulos: conheça restaurantes em que a bebida é tão protagonista (ou mais) que a comida

27/03/18 - 16:37min

A Menu está nas bancas

 da Redação da Menu  Confira os destaques da edição de abril da Menu, dedicada a Portugal: * Capa             A reportagem de capa desta edição traz a história do chef português Vítor Sobral, um...

18/03/17 - 8:00min

Vitor Sobral cria menu para festival no interior de SP

por Celso Masson A truta não é uma especialidade do chef Vitor Sobral, mais conhecido por suas receitas de bacalhau (500 delas reunidas em um único livro). Ainda assim, o dono da premiada Tasca...

01/02/12 - 11:26min

Bacalhau à vista

Da redação da Menu O chef português Vítor Sobral, do restaurante Tasca da Esquina, em Lisboa e em São Paulo, é um especialista em bacalhau. Durante entrevista à Menu, ele fala sobre a cura...