27/10/2025 - 14:00
O Tank Brewpub, localizado em São Paulo, dedicará o mês de novembro às cervejas do tipo India Pale Ale (IPA). A cervejaria anunciou o lançamento de cinco novos rótulos, que serão apresentados semanalmente, a cada sábado, em uma escala progressiva de sabor e teor alcoólico.
A jornada sensorial inicia no sábado, 1º de novembro, com a Easy Rider (R$ 27; 460ml). Trata-se de uma Session IPA com 4,5% de teor alcoólico (ABV), descrita como leve e refrescante. A receita utiliza o lúpulo El Dorado Tropical, conferindo notas de pêssego e tangerina.
No sábado seguinte, 8 de novembro, será a vez da Hazy Dream (R$ 37; 460ml). Esta Hazy IPA atinge 6,6% ABV e 15 IBUs (Unidade de Amargor). Segundo a cervejaria, a bebida é turva e frutada, utilizando os lúpulos Amarillo Fruit Punch, Mosaic e Columbus Citrus, que resultam em notas de toranja e maracujá.
A potência aumenta em 15 de novembro com a Heavy Dose (R$ 37; 460ml), uma Double IPA com 8,2% ABV e 60 IBUs. A receita combina os lúpulos Strata (seleção 2025) e Chinook do Oregon. A cerveja é descrita com amargor assertivo e uma mistura de notas cítricas, manga e um perfil “dank” (resinoso).
O ápice da série chega em 22 de novembro com a Final Blow (R$ 37; 460ml), uma Triple IPA de 10,1% ABV e 70 IBUs. Conforme a descrição do pub, a potência alcoólica está bem inserida. A bebida leva os lúpulos Lotus e Idaho 7, proporcionando notas de frutas em compota, laranja e baunilha.
Encerrando a programação, no sábado, 29 de novembro, o Tank apresenta a Clear Dream (R$ 33; 460ml). Esta é uma American IPA clássica, com 6,5% ABV e 30 IBUs. A cerveja utiliza a mesma lupulagem da Hazy Dream.
“O interessante aqui é notar como uma mesma lupulagem e mesma base de maltes (ambos em proporções diferentes) conseguem entregar perfis de cervejas diferentes, como a Clear Dream e a Hazy Dream”, explica a sócia do Tank Brewpub, Júlia Fraga.
Os lançamentos permanecerão disponíveis no menu enquanto durarem os estoques.
Serviço
Tank Brewpub
Endereço: Rua Amaro Cavalheiro, 45 – Pinheiros, São Paulo/SP
Telefone: (11) 93208-2352
Horário: Segunda, das 11h30 às 15h; terça e quarta, das 11h30 às 23h45; quinta a sábado, das 11h30 à 00h45
Instagram: @tank_brewpub
