07/05/2024 - 16:00
Premiada como Melhor Restaurante Contemporâneo de 2023, a Tartuferia San Paolo (@tartuferiaoficial) preparou dois pratos e um drink exclusivamente para o Dia das Mães.
Convidando os paulistanos a celebrarem essa data tão importante em uma das três unidades presentes na capital – Oscar Freire, Pinheiros e Morumbi –, o prato principal da ocasião será a Lasagne al Tartufo (R$ 138), clássica lasanha italiana com ragu de carne e fonduta gratinada e finalizada com trufas negras frescas. Além dela, outra versão da receita, sem trufas, também estará disponível – Lasagne com ragu e fonduta gratinada (R$ 93).
Com o prato principal escolhido e apreciado, vale escolher também um bom drink para brindar a data. Como sugestão do mixologista e head bartender da casa, Laércio Zulu, o Pilar (R$ 54), recém-criado e com uma receita bastante excêntrica: gin, vermute Rosso, grapefruit, mel e vinho branco, permitindo uma fusão única de sabores, harmonizando perfeitamente com a proposta do dia – de unicidade.
“Sua essência é herbal com notas de cacau, floral e caramelo do vermute. Médio corpo e leve adstringência que fica a cargo do vinho”, diz Zulu.
Serviço
Jardins: Rua Oscar Freire, 155
Pinheiros: Rua Ferreira de Araujo, 302
Morumbi: Avenida Roque Petrone Júnior, 1089, Morumbi Shopping, piso Lazer
