[youtube]http://www.youtube.com/watch?v=B59NXZZL5X0[/youtube]

Acompanhe os bastidores da degustação às cegas de 10 marcas de arroz para risoto, realizada no restaurante Tre Bicchieri. Veja também a entrevista com o chef Rodrigo Queiroz e com Juscelino Pereira, do restaurante Piselli, ambos em São Paulo.