29/05/2025 - 17:54
Queijo gorgonzola, azeite, picles, kimchi: esses ingredientes são comuns em pratos, mas e se os adicionarmos ao clássico dry martini? Essa é a nova onda da rede de vídeos TikTok. Por lá, influenciadores e amantes da bebida têm mostrado receitas cada vez mais inovadoras – com a adição, inclusive, de diversos alimentos inusitados.
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O tradicional dry martini e sua segunda versão
O coquetel clássico em filmes do espião James Bond, batizado como “dry martini”, é composto por uma mistura simples: vermute seco, gin, gelo e azeitonas para decorar.
A partir do modo de preparo original, o dirty martini foi inventado. A segunda versão elimina a visão cristalina dos destilados com a adição de uma dose de suco de azeitona — o que torna a combinação mais salgada e turva.
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‘Filthy’ martini, a alternativa do momento
Agora, a moda do momento é incluir outros ingredientes salgados e inusitados às bebidas. A lista de opções conta com métodos de infusão, bordas temperadas e fios de azeite. O novo nome, “filthy martini”, pode ser traduzido como “martini imundo” — já que a bebida é mais do que “dirty” (sujo, em português).
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As versões mais popularizadas nas mídias sociais têm como público-alvo aqueles que buscam coquetéis salgados, picantes e fora das notas e sabores comuns.
Algumas das sugestões mais amadas pelos usuários trazem infusão de pequenos pedaços de queijo azul. O processo consiste em marinar o embutido em um recipiente com vodka por cerca de 24 horas. Além disso, kimchi temperado, suco de picles, pimentas jalapeño e azeite de oliva também fazem sucesso.
As azeitonas recheadas são o charme de qualquer uma das variantes. Normalmente, queijos azuis e feta são os preferidos para compor e acompanhar os líquidos alcoólicos.
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Apesar de ter conquistado o paladar de diversos consumidores, nos comentários, alguns internautas discordam das misturas. “Isso foi longe demais”, “Gente, é quase uma sopa”, “Isso parece ser ilegal”, “Deve ser TÃO ruim”, ironizaram alguns.
