05/09/25 - 16:06min

Da Austrália ao Brasil: veja como preparar biscoitos Anzac

Receita é preparada a partir da combinação de farinha, aveia, xarope de ouro, manteiga, açúcar e coco

04/09/25 - 18:39min

Sabores umami conquistam o universo dos coquetéis; entenda a tendência

Em entrevista à Revista Menu, Gabriela Fernandes, bartender do Oculto Bar, recomenda que todos os bares acrescentem um drink umami em sua carta

04/09/25 - 14:05min

NFL São Paulo Game 2025: veja bares que terão transmissão da partida em SP

Jogo de futebol americano será realizado na NeoQuímica Arena, em São Paulo; ingressos estão mais caros do que em 2024

03/09/25 - 19:35min

Aizomê e Japan House SP celebram relação entre Brasil e Japão em jantar com grandes chefs

Refeição a oito mãos será realizada em duas datas de setembro; participam Telma Shimizu, Alex Atala, Zaiyu Hasegawa e André Saburó

03/09/25 - 12:54min

The Town 2025: saiba o que comer e beber durante o festival

Com espaço assinado pelo chef Henrique Fogaça, festival conta com mais de 20 opções de pratos

03/09/25 - 6:47min

Daniela brilha na final e é campeã do ‘MasterChef Brasil 2025’

Final do reality show gastronômico da Band foi exibida nesta terça-feira, 2 de setembro

02/09/25 - 18:57min

Vinho bouchonné: saiba como identificar contaminação pela ‘doença da rolha’

Característica confere às safras aromas de mofo e bolor, além de sabor insosso, atenuado e amargo

02/09/25 - 10:36min

Para ‘democratizar a alta coquetelaria’, 5ª edição do Cocktail Festival estreia no Brasil

Mais de 4 mil bares participam da edição que se estende até outubro no Brasil

01/09/25 - 18:15min

É possível ficar bêbado com cerveja sem álcool?

Queda no consumo de drinks alcoólicos aumenta interesse pela bebida; saiba se é seguro consumi-la

01/09/25 - 16:08min

Claude e Batista em SP: dupla se reúne para jantar comemorativo no Chez Claude

Casa do chef francês em São Paulo celebra 5 anos com jantar a quatro mãos

29/08/25 - 19:09min

‘Cafezinho Nada Despretensioso’: Tinder lança plataforma com sugestões para dates em SP

Sob curadoria de especialistas, Tinder Date Club oferece sugestões de passeios alinhadas ao perfil de cada usuário

29/08/25 - 8:30min

Aprenda a fazer kunāfah, sobremesa tradicional nas comemorações egípcias

Doce crocante foi eleito o nono melhor do mundo pelo guia TasteAtlas

28/08/25 - 16:27min

Bar Original celebra 29 anos com prato especial e coxinha cortesia

Petisco é clássico do boteco tradicional paulistano; ação estará disponível por um dia

28/08/25 - 11:50min

São Paulo ganha Dia dos Empreendedores Gastronômicos em setembro

2 de setembro será oficialmente o dia dedicado a celebrar os empresários do setor alimentício da capital

27/08/25 - 17:36min

Cartão postal e antecedência de um ano: conheça os restaurantes com reservas mais difíceis do mundo

Ranking divulgado pela empresa Dojo conta com duas casas latinas, ambas localizadas no México

27/08/25 - 17:30min

Morre o chef Rafael Brito, de ‘MasterChef Brasil’ e ‘Pesadelo na Cozinha’

Cozinheiro trabalhou na produção dos programas televisivos; ele enfrentava câncer metastático

27/08/25 - 8:30min

Temperani Trattoria celebra aniversário com pratos assinados por chefs convidados

Antonio Maiolica convoca André Guidon, Gerard Barberan e Oscar Bosch para festa na quinta-feira, 28

26/08/25 - 16:57min

De fufu angolano a poke havaiano: festival celebra a culinária mundial em SP

Prepare o passaporte do paladar. Nos dias 30 e 31 de agosto, a Praça Charles Miller, no Pacaembu, se transforma em um mapa-múndi de sabores com o Festival Comidas & Músicas do Mundo. Com...

26/08/25 - 16:30min

T.T. Burger traz hambúrguer clássico de volta ao menu em ação de aniversário

Hamburgueria do chef Thomas Troisgros completa 12 anos com adições ao cardápio por tempo limitado

26/08/25 - 8:30min

Nova York recebe primeira feira do mundo dedicada ao martini

Martini Expo acontece em setembro com seminários, degustações e exposições sobre a história do drink

25/08/25 - 17:23min

Felipe Bronze anuncia 4ª edição do ‘No Fogo com Bronze’ em SP

Evento acontece pela segunda vez em São Roque, no interior paulista, com cardápio 100% preparado na brasa

25/08/25 - 12:44min

Do Império Otomano às barracas de rua: aprenda a fazer Shawarma

Receita foi eleita a sétima mais tradicional do mundo pelo ranking do TasteAtlas

22/08/25 - 15:25min

Moqueca ‘à francesa’? TonTon, nos Jardins, serve culinária franco-brasileira com personalidade e arte 

Casa comandada pelo chef Gustavo Rozzino oferece clássicos franceses e releituras brasileiras há 12 anos

22/08/25 - 12:43min

Aprenda a fazer o robalo na manteiga de Luiz Lira, campeão do ‘Chef de Alto Nível’

Receita que leva bottarga e redução de tucupi fez parte da vitória do paulista no reality culinário

22/08/25 - 8:30min

Sal no vinho? Entenda o que é a salinidade presente nas safras

Entre notas adocicadas, amadeiradas e ácidas, surge o toque salino

21/08/25 - 14:54min

8ª edição do São Paulo Burger Gourmet tem combos por até R$ 49,90

32 hamburguerias participam do festival que se estende até 21 de setembro

21/08/25 - 12:53min

São Paulo recebe Festival de Massas 100% vegano com arte, música e macarrão

Evento acontece em 31 de agosto, com entrada grátis

20/08/25 - 17:59min

Pimenta invade coquetelaria e se torna estrela de drinks com saquê; confira receitas

Especiaria ajuda a realçar sabores frutados de preparos alcoólicos

20/08/25 - 14:39min

Levain: conheça benefícios e aplicações da fermentação natural na panificação

Do pão milenar às inovações científicas, o fermento natural ressurge como uma tendência gastronômica que une tradição, sabor e benefícios para a saúde

19/08/25 - 15:57min

Torero Valese recebe Boca a Boca para degustação de tapas e vinhos a R$ 250

Casa do chef Juliano Valese serve itens tradicionalmente mediterrâneos harmonizados com rótulos argentinos

19/08/25 - 15:15min

Jorge Eduardo Urbano, do México, vence o Campari Bartender Competition 2025

Mixologista conquistou júri com seu drink autoral, 'Popurrí Negroni'

19/08/25 - 10:46min

Primeira edição da São Paulo Cocktail Week acontece na capital; confira detalhes

Festival etílico busca evidenciar estabelecimentos clássicos e abrir portas para novos bares

18/08/25 - 15:07min

Edição latina do Campari Bartender Competition chega à final em São Paulo

Seis profissionais apresentam seus drinks autorais para garantir a vitória na competição nesta segunda-feira, 18

18/08/25 - 8:30min

Cor, textura e aderência: confira dicas para escolher o melhor macarrão no mercado

Indicações aceitas por especialistas da área auxiliam na hora da aquisição do insumo

15/08/25 - 17:22min

Bairro dos Jardins, em São Paulo, recebe produtores e fornecedores na 13ª edição do ‘Emiliano Market Day’

Com o tema ‘Gastronomia viva: cozinhando com alma’, evento busca aproximar expositores e público

15/08/25 - 16:36min

Descoberta reacende disputa sobre origem da salsicha alemã bratwurst

Debate gastronômico e regional pode alterar local de criação da iguaria europeia

15/08/25 - 16:10min

Restaurante Vista celebra 7 anos com grandes chefs convidados

Casa gastronômica reúne grandes nomes da culinária paulista para celebrar

14/08/25 - 14:58min

França, Japão, Rússia: aprenda a fazer pratos de sopa de três culturas diferentes

Receitas cremosas, temperadas e aquecidas cativam o paladar do mundo inteiro

14/08/25 - 8:30min

Associação Brasileira de Bartenders abre inscrições para a ‘Copa do Mundo da Caipirinha’

Caipirinha World Cup busca melhor receita do drink brasileiro; inscrições vão até 20 de agosto

13/08/25 - 15:57min

Cantinas, fogaças e religiosidade: Festa de Nossa Senhora Achiropita acontece em São Paulo

Evento italiano tradicional da capital paulista fica aberto para visitas até 31 de agosto

13/08/25 - 12:28min

Thomas Troisgros traz ‘T.T. Convida’ a São Paulo com lanche exclusivo

Receita que combina hambúrguer e queijo fresco é assinada por Rafael Cavalieri, sous-chef do T.T. Burger, e estará disponível por tempo limitado

12/08/25 - 19:30min

Em Santos, chef cria culinária ‘luso-caiçara’ para valorizar relação entre mar e gastronomia

Em entrevista à Revista Menu, Vinícius Balbueno aborda concepção do projeto e a união entre os universos gastronômicos

12/08/25 - 12:00min

Dirty Martini: saiba como elevar o preparo do drink com salmoura

Técnica abre portas para experimentações variadas no universo da mixologia

11/08/25 - 17:31min

28ª edição do Festival Cultura e Gastronomia de Tiradentes leva chefs nacionais e internacionais a MG

Considerado um dos maiores do país, evento reúne grandes nomes da gastronomia em cidade histórica

11/08/25 - 8:30min

Conheça sete ingredientes que integram a lista de alimentos mais caros do mundo

Iguarias raras e com fabricação longa dominam o ranking de valores

08/08/25 - 13:17min

Dia dos Pais: conheça chefs que carregam na família o amor pela gastronomia

À Revista Menu, seis chefs compartilham suas histórias familiares em celebração à data

08/08/25 - 9:10min

Popular internacionalmente, rabanada também pode ser apreciada no inverno; confira receita

Prato com origem na França conquista o paladar de apreciadores de sobremesas

07/08/25 - 12:56min

Bean to Bar Chocolate Week chega à 5ª edição com grandes produtores e marcas em SP

Evento terá terá painéis, cursos, degustações e entrega de prêmios

07/08/25 - 8:30min

Colarinho perfeito ‘realça o aroma, aparência e sensação da cerveja na boca’

Técnica adorada pelos amantes da bebida vai além de apenas aparência

06/08/25 - 15:34min

Receita alterada de cacio e pepe da ‘BBC’ causa indignação na Itália

Preparo tradicional italiano teve ingredientes modificados pelo site 'Good Food'; embaixada britânica em Roma foi acionada

06/08/25 - 8:30min

Aprenda como resfriar uma garrafa de vinho em pouco tempo

Técnica garante bebidas bem apreciadas em dias corridos e momentos de esquecimento

05/08/25 - 15:32min

Câmara Fria recebe ‘invasão’ da Cervejaria Tarantino na Zona Sul

Produtora de cervejas artesanais da Zona Norte de São Paulo chega a Moema com 10 tipos de chopp

05/08/25 - 14:45min

Conheça cinco celebridades que se aventuram na cozinha

Para além de artistas, famosos participam constantemente do universo culinário

04/08/25 - 17:40min

IPA Day: São Paulo recebe festival com 40 rótulos de cerveja artesanal

Evento celebra estilo de cerveja criado no século XIX e reúne bebida e intervenções artísticas na capital

04/08/25 - 12:45min

Dia dos Pais: saiba onde comemorar a data em São Paulo

Opções para celebrar o final de semana variam entre massas, carnes, saladas e sobremesas saborosas

01/08/25 - 18:37min

Dia dos Pais: os melhores kits de 2025 para quem ama comer e beber

Marcas preparam cestas comemorativas para presentear; confira opções a partir de R$ 153,99

01/08/25 - 13:11min

Especialista quebra mitos sobre a cerveja artesanal: ‘É possível conseguir qualquer aspecto de sabor’

No Dia da Cerveja, mestre cervejeiro ainda indica os principais tipos para cada perfil de consumidor

31/07/25 - 17:53min

Conheça restaurantes pet friendly em São Paulo

Casas apostam em acessibilidade e até menu especial para animais

31/07/25 - 15:37min

Saiba o que é Aspic, iguaria que pegou participantes do ‘MasterChef Brasil’ de surpresa

Prato gelatinoso cativou a atenção de espectadores e curiosos pela gastronomia

30/07/25 - 17:59min

São Paulo Oktoberfest cria cerveja exclusiva para o festival

Evento acontece entre setembro e outubro no Parque Villa-Lobos

30/07/25 - 15:51min

Festival Vinho na Vila reúne mais 250 rótulos para degustação em São Paulo

Evento realizado na Casa Higienópolis apresentará cerca de 20 expositores

30/07/25 - 8:30min

9ª edição do Brooklin Taste chega à capital paulista em agosto

Com entrada gratuita, evento gastronômico e cultural será realizado na zona sul da cidade

29/07/25 - 14:32min

‘Uma herança preciosa’: no Dia da Lasanha, chef Ana Gabi Costa ensina receita mineira

À frente do Trintaeum Restaurante, mineira celebra amado prato italiano com versão sudestina

29/07/25 - 8:30min

Aprenda a fazer a clássica sobremesa francesa profiteroles

Nascida no século XIII, receita europeia conquista espaço em restaurantes pelo mundo

28/07/25 - 17:39min

Morre Roberto Loscalzo, fundador da Veridiana Pizzaria

Conhecido na restauração paulistana, empresário deixa cinco filhos e um legado gastronômico na cidade

28/07/25 - 15:40min

Adeus à carne: chef Alain Passard adota cardápio vegetal em restaurante três Estrelas Michelin

À frente do L'Arpège, em Paris, cozinheiro exclui carne vermelha, peixes e laticínios do cardápio da casa parisiense

28/07/25 - 12:21min

Conheça o Tesla Diner, primeiro restaurante de Elon Musk

Empresário dono da SpaceX lança loja de fast-food norte-americana

25/07/25 - 13:00min

‘Filosofia Murakami’ guia estrelado omakase no Jardins com menus de até R$ 980 por pessoa

Chef japonês Tsuyoshi Murakami ressalta cuidado e respeito por ingredientes em casa paulistana intimista

25/07/25 - 8:30min

Do Oscar às cozinhas: aprenda a fazer o espaguete com abobrinha frita de Gwyneth Paltrow

Receita prática e saborosa de atriz norte-americana é ideal para dias corridos

24/07/25 - 17:10min

Dengo celebra Dia dos Avós com café da manhã especial para a data

Marca traz menu inédito para os dias 26 e 27 de julho

24/07/25 - 11:58min

‘Morango do amor’ vira febre nas redes sociais: ‘Segunda Páscoa’

Sucesso da 'versão repaginada' da maçã do amor tem pegado confeiteiras de surpresa

23/07/25 - 16:15min

Chef Rafa Gomes se despede do restaurante Tiara e fecha Itacoa no Rio de Janeiro

Vencedor do MasterChef Profissionais deixa o comando de duas casas do grupo BFW

23/07/25 - 8:30min

Confira cinco receitas saborosas com até cinco ingredientes

Modos de preparo práticos e com poucos alimentos são ideais para o dia a dia

22/07/25 - 18:48min

Chef Claude Troisgros inaugura novo menu degustação no Chez Claude

Refeição conta com sete tempos que intercalam cozinha clássica e novidades criadas pelo chef francês

22/07/25 - 13:23min

Festival Ver-o-Peso retorna a Belém com grandes nomes da gastronomia brasileira

Maior e mais antigo evento gastronômico do Norte do Brasil volta à ativa após hiato de quatro anos

22/07/25 - 8:30min

Quando deixar o vinho envelhecer? Conheça explicações e dicas por trás da técnica de consumo

Características das garrafas são diretamente afetadas pelo tempo de maturação, mas gosto pessoal também importa

21/07/25 - 16:00min

Jantar Ocho Manos celebra gastronomia argentina em São Paulo

Parrilla e vinhos malbec estrelam evento itinerante que acontece em Pinheiros nesta segunda-feira

21/07/25 - 8:30min

Óleo na água do macarrão? Chef explica por que gordura não deve ser adicionada ao preparo de massas

Apesar de ser amplamente divulgado, mito gastronômico é desmentido por especialistas

19/07/25 - 18:10min

Pioneiro nos espetinhos, Olaria Bar Grill celebra 20º aniversário em SP

O que começou em 2005 como uma iniciativa para oferecer cerveja gelada e espetinhos a preços acessíveis para estudantes da UNIP no Paraíso, transformou-se em um dos bares mais queridos de São Paulo: o...

18/07/25 - 18:35min

Terraço Jardins recebe chef Vinícius Balbueno na 2ª edição do ‘Chefs Viajam’

Casa no hotel Renaissance São Paulo recebe chef caiçara para intercâmbio gastronômico

18/07/25 - 12:31min

Aprenda a fazer o sanduíche de atum com queijo clássico de Stanley Tucci

Ator americano ensina receita de tuna melt em suas redes sociais

17/07/25 - 16:35min

13º edição do Arraial Gastronômico do Projeto Buscapé reúne mais de 60 chefs brasileiros

Ação social em prol de crianças e adolescentes leva ao litoral norte nomes como Janaína Torres, Rodrigo Oliveira, Luiz Filipe e Bia Limoni

17/07/25 - 10:42min

Sumiço de uvas históricas: entenda o fator que mudou o universo dos espumantes

Alteração nos vinhedos resultou no 'desaparecimento' de variedades milenares de uva

16/07/25 - 16:54min

São Paulo recebe em agosto a 4ª edição da Feira Sem Glúten

Evento reúne produtores e consumidores no Centro de Eventos São Luís, na região central da cidade

16/07/25 - 11:40min

The Town terá menu com curadoria de Henrique Fogaça: ‘Comer e ouvir música é a junção perfeita’

Em entrevista à Revista Menu, chef paulista fala sobre participação em projeto e união entre gastronomia e música

15/07/25 - 17:55min

Na corrida pelo título mundial, melhor bartender do Brasil busca identidade na coquetelaria

Ariel Todeschini pode se tornar o primeiro brasileiro a vencer o título de melhor bartender do mundo pelo World Class, principal campeonato da área

15/07/25 - 10:18min

Chef Gordon Ramsay compartilha dicas para fazer o ovo frito ideal; conheça-as

Britânico ensina maneira não-tradicional de preparar ovos a seu gosto

14/07/25 - 18:04min

Così fecha as portas nos Jardins e se prepara para mudança de endereço

Casa comandada por Leonardo Recalde e Renato Carioni deixa a Rua Haddock Lobo após meia década

14/07/25 - 16:07min

Azeites aromatizados são boa opção para temperar ou presentear; saiba como fazer

Versátil, preparo sofisticado eleva o sabor de receitas como saladas e pizzas

11/07/25 - 19:04min

‘Amigos não se falam, famílias separam’: Alberto Landgraf opina sobre premiações, trajetória e competição na gastronomia

Com fama de ‘polêmico’, chef paranaense abre o coração sobre a perda de uma Estrela Michelin e diz considerar que a gastronomia brasileira esteja ‘estagnada’

11/07/25 - 13:09min

Festival do Japão chega à 26ª edição em SP com gastronomia, cultura e arte

Um dos maiores eventos com temática japonesa no mundo, celebração marca 130 anos do Tratado de Amizade Brasil-Japão

10/07/25 - 16:27min

Dia do Lámen: conheça o prato oriental e saiba onde prová-lo em São Paulo

Iguaria foi inventada por chineses que trabalhavam no Japão e caiu no gosto popular

10/07/25 - 11:17min

Para o Dia da Pizza, saiba como fazer a massa perfeita do chef Antonio Maiolica

Italiano que aperfeiçoou receita morando no Brasil fala sobre nova fase da 'pizza paulistana contemporânea'

09/07/25 - 15:00min

Vinho quente: aprenda a preparar a tradicional bebida do inverno brasileiro

Receita de festas caipiras é boa opção para jantares e recepções

09/07/25 - 8:30min

Dia Nacional da Pizza: veja endereços para aproveitar a data em São Paulo

Com opções saborosas lançamentos, pizzarias paulistanas investem criatividade na data gastronômica

08/07/25 - 13:14min

Exímia recebe Bar dos Arcos em guest especial

Bartenders Márcio Silva, Kyoko e Mia Rossi preparam drinks autorais criados para o evento

08/07/25 - 12:06min

Férias: conheça restaurantes em SP com cardápios especiais para crianças

Casas espalhadas pela capital paulista oferecem opções de menus kids para os jovens

08/07/25 - 9:39min

Popular nas redes sociais, Banana Bread Latte se torna a bebida da temporada

Combinando doçura da fruta tropical com o amargor do café, drink cativa internautas

07/07/25 - 15:00min

Bar Oculto recebe chileno Nicolás Farías em ação com bartenders latinos

Casa na Vila Madalena convida com grandes nomes da mixologia latinoamericana em projeto especial

07/07/25 - 8:30min

Aprenda a fazer cinco receitas saborosas para comemorar o Dia Mundial do Chocolate

Data que celebra e promove o ingrediente amado ao redor do mundo é realizada nesta segunda-feira, 7