04/11/2022 - 15:41
Com a chegada da fritadeira sem óleo, a airfryer, muita gente deixou o velho micro-ondas de lado. Mas esse eletrodoméstico pode ser um aliado para preparar pratos rápidos e não apenas aquecer refeições prontas ou congeladas.
Recentemente, um vídeo publicado no Tik Tok recebeu mais de 297 mil visualizações ao ensinar truques para preparar macarrão nesse acessório doméstico. A influenciadora Kitty Lipski deu dicas simples para preparar um macarrãozinho em casa. No vídeo, ela usou uma massa curta, do tipo penne, mas garante que qualquer tipo de pasta funciona.
De acordo com a tiktoker, o truque é cozinhar a massa seca em um pote de vidro com água e ajustar o aparelho para cozinhar durante alguns minutos, alguns a mais do que o recomendado na embalagem do produto. Depois, é só escorrer e comer com o molho desejado.
Comece pelas massas curtas
Como aponta a reportagem do site Tasting Table, Kitty recomenda começar por massas curtas, se você não tem experiência em cozinhar com o micro-ondas.
Isso porque as variedades longas, como espaguete, podem acabar com os fios grudados após o cozimento no aparelho (aqui os italianos certamente arregalariam os olhos, pois sempre recomendam usar água em abundância, ligeiramente salgada, para garantir fios soltos, compridos e íntegros durante e após a cocção).
A tiktoker lembra que há muitas vantagens em cozinhar a massa dessa forma, e a primeira delas é não ter de ficar grudado no fogão esperando o tempo justo do macarrão ficar pronto sem passar do ponto. Além disso, basta colocar a massa e a água e deixar o micro-ondas fazer seu trabalho, sem precisar mexer toda hora.
Segundo a publicação do Tasting Table, a equipe do site The Takeout testou o método da tiktoker e aprovou: após cozinhar o macarrão, serviu com molho para as crianças e todo mundo amou. Uma observação apenas, de acordo com os testadores, é que, embora pareça mais prático, o método não é necessariamente mais rápido, pois foram necessários alguns minutos a mais para a massa ficar no ponto.
Acompanhe a técnica da tiktoker e teste em casa você também:
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