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Veja como fazer um refrescante sorbet de limão com gengibre

Foto: CookFork/YouTube

Sorbet de limão com gengibre

por Thiago Sodré, do CookFork

Ingredientes
– Suco de 3 limões
– Raspas de 3 limões
– 3/4 de xícara (chá) de açúcar
– 2 xícaras (chá) de água
– 1 colher (sopa) de sumo de gengibre

Preparo
1) Ferva á água com o açúcar e o sumo de gengibre até que o açúcar esteja dissolvido. Deixe esfriar e coloque o suco de limão.
2) Misture tudo, coloque em um recipiente e leve ao freezer.
3) Quando já estiver congelado, coloque no liquidificador e bata.
4) Coloque em um pote e acrescente as raspas de limão.
5) Misture bem e leve ao freezer até a hora de servir.

Para servir
Sirva em taças e decore com folhas de hortelã.

Rendimento: 700 g
Preparo: 30 minutos (+5 horas de freezer)
Execução: fácil

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