17/10/2022 - 16:26
Quanto você estaria disposto a pagar em um jantar muito especial? Mil reais? Dois mil? Pois saiba que em alguns restaurantes, o preço desse jantar pode começar em mais de R$ 8.000, sem incluir bebidas e serviço.
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E, ao contrário do que muita gente pode imaginar, eles são superconcorridos – em alguns deles, é preciso reservar uma mesa com pelo menos três meses de antecedência.
Nesses endereços (aliás, alguns deles são secretos), a comida é só uma parte da experiência, que também inclui projeções de imagens gigantescas, ilusionismo e até iluminação ultravioleta. Confira quais são eles a seguir.
Inaugurado em 2014, o Sublimotion está dentro do hotek Hard Rock Café de Ibiza, na Espanha. Comandado pelo chef Paco Roncero, o restaurante tem apenas uma mesa com 12 assentos. O jantar servido dura 2 horas e 30m minutos e conta com jogos de luzes, atores e ilusionistas que interagem com esse seleto grupo de clientes. Uma refeição no local custa US$ 1.600 (cerca de R$ 8.400), de acordo com o site Viagem e Gastronomia.
Assim como o Sublimotion, o Ultraviolet tem apenas uma mesa. Comandado pelo chef Paul Pairet, ele fica em um endereço não revelado na cidade de Xangai e tem conceito bastante parecido com o do colega espanhol. Os preços começam em US$ 590 (cerca de R$ 3.200) mas o pacote completo sai por US$ 1.300 (cerca de R$ 7.000). Apesar das semelhanças com o Sublimotion, o Ultraviolet foi inaugurado dois anos antes, em 2012. A fila de espera é de três meses.
Masa (EUA)
O renomado Masa é o mais caro de Nova York e também um dos melhores da cidade. O mestre Masa Takayama confere às suas criações toques delicados, modernos e tradicionais. Em sua versão premium, o menu omakase, com 20 pratos que podem variar diariamente – o chef se compromete a oferecer receitas elaboradas apenas com os melhores ingredientes disponíveis – custa US$ 950 (cerca de R$ 5 mil), sem bebidas, gorjetas ou impostos.
(*) Da redação da Menu
