26/10/2012 - 19:26
Por Suzana Barelli
No início dos anos 2000, a livraria Mille Foglie era parada obrigatória para quem gosta de ler mais sobre comida e bebida. Montada por Gabriela Mascioli, responsável por selecionar os livros e importá-los para o Brasil, a Mille Foglie conseguiu reunir, em um único endereço, uma vasta e relevante biblioteca sobre o tema. Pena que o projeto não foi para frente. Quase uma década mais tarde, a sommelierè Alexandra Corvo, dona da Escola Ciclo das Vinhas, traz novas idéias para quem gosta de ler sobre o tema.
Para divulgar os livros de vinho que são vendidos em sua escola desde o início deste ano, Alexandra promove uma feira de livros sobre o tema neste final de semana, de hoje a domingo, dia 28 de outubro, das 12h às 19h. Para ajudar nas compras, vários sommeliers sugerem seus títulos preferidos. Manoel Beato, por exemplo, o principal sommelier do grupo Fasano, indica a obra O gosto do vinho, de Émille Peynaud e Jacques Blouin, vendido por R$ 130. Helena Mattar, que acabou de deixar o serviço do vinho no Vito para se dedicar ao site noz-moscada.com, sugere o Atlas Mundial do Vinho, assinado por experts Hugh Johnson e Jancis Robinson, a R$ 139,90. Ao todo, são 200 obras sobre o tema a disposição do leitor enogourmet. Durante a feira, os professores da escola darão plantão para conversar com os clientes e indicar a melhor compra.
A feira também trará kits de livros e vinhos. São seis opções, pensados como opção de presente já para o Natal (eles serão vendidos até dezembro), como o livro Vinho e Guerra acompanhado de uma garrafa de 375 ml do Bourgogne da Drouhin (R$ 149) ou o livro Champagne, que vem com uma garrafa de 375 ml do champanhe Deutz (R$ 202, foto).
Escola Ciclo das Vinhas
rua Maria Figueiredo, 305 – Paraíso (veja no mapa)
(11) 3284-3626 – São Paulo – SP
