06/04/2021 - 19:02
Receita para celebrar as nove décadas da Vinícola Aurora, o rótulo Aurora 90 Anos acaba de chegar para o consumidor. Entre outras combinações, o vinho vai muito bem com carne.
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O vinho tinto é elaborado com 30% de Cabernet Sauvignon 2015, 50% de Merlot 2018, 15% Tannat 2018 e 5% de Cabernet Franc 2019.
São 36 mil garrafas, a R$ 90 cada.
O produto segue a tradição da vinícola mais premiada do país, de lançar um vinho comemorativo a cada cinco anos – o primeiro foi no cinquentenário, em 1981.
Segundo o enólogo-chefe, Flavio Zilio, o vinho harmoniza perfeitamente com grelhados, churrascos, assados de carnes de caça, queijos de massa dura como o grana e massas com molhos encorpados.
